Специалистами ГУ «Логойский РЦГЭ» в декабре месяце проведены надзорные мероприятия за соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства на 9 объектах продовольственной торговли, 2 объектах общественного питания, 3 объектах пищевой промышленности.
Были выявлены следующие нарушения: территория объекта не содержится в чистоте; площадка для хранения твердых коммунальных отходов не имеет ограждение и твердое покрытие; не обеспечена последовательность и поточность технологических операций производства пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного сырья и пищевой продукции; ремонт производственных и вспомогательных помещений не проводится по мере необходимости, не поддерживаются в исправном состоянии поверхности помещений; при производстве пищевой продукции используется не йодированная соль; не созданы условия для соблюдения работниками цеха правил личной гигиены: в производственном помещении не установлена умывальная раковина с подводкой горячей и холодной проточной воды, со стационарным смесителем, обеспеченная дозатором с жидким мылом, средством дезинфекции для обработки рук, полотенцами разового пользования или устройством для сушки рук; не обеспечено хранение уборочного инвентаря в специальном помещении (месте) оборудованном полками и (или) стеллажами (хранится в производственных помещениях); светильники не обеспечены защитной арматурой, что не исключает попадание осколков стекла в пищевую продукцию; в складских помещениях пищевая продукция хранится совместно с непищевой продукцией, кормом для животных, доброкачественная продукция с продукцией изъятой из обращения; на вскрытой потребительской упаковке продуктов, качество и безопасность которых изменяется после вскрытия упаковки, не указана дата и время вскрытия; допущено наклеивание стикеров на маркировку продукта в месте, где указаны условия хранения и другие нарушения.
Субъектам хозяйствования направлено 6 рекомендаций по устранению выявленных нарушений (недостатков).
За нарушение требований санитарно-эпидемиологического законодательства к административной ответственности привлечено одно юридическое лицо (по обращению потребителя): Общество с ограниченной ответственностью «Евроторг», наложен штраф 255 руб.
Врач-гигиенист
(заведующий отделом гигиены) Л.И.Майко
