Специалистами ГУ «Логойский РЦГЭ» в июне месяце проведены надзорные мероприятия за соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства на 13 объектах продовольственной торговли, 5 объектах общественного питания.
Нарушения выявлены на всех функционирующих объектах.
Имели место нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства: не соблюдение сроков годности, условий хранения пищевой продукции; реализация пищевой продукции без наличия маркировки и документов удостоверяющих качество и безопасность; неудовлетворительное санитарное содержание помещений, торгового и холодильного оборудования; совместное хранение пищевой продукции с непищевой продукцией; территории, прилегающие к объектам, не содержатся в чистоте (наличие бытового мусора), не проведено своевременное скашивание и удаление сорных растений; холодильное оборудование не оснащено приборами контроля температуры; хранение пищевых продуктов непосредственно на полу без использования подтоварников; наклеивание стикеров на упаковку продукции в месте, где указаны состав продукта, дата изготовления, срок годности, условия хранения; на вскрытых потребительских упаковках колбасных изделий, качество и безопасность которых изменяются после вскрытия упаковки, не указана дата и время вскрытия упаковки; умывальные раковины не обеспечены проточной водой, дозаторами с жидким мылом и средством дезинфекции для обработки рук, полотенцами разового пользования или устройством для сушки рук; для проведения уборки помещения отсутствуют моющие средства и средства дезинфекции и др.
По результатам мониторинга субъектам хозяйствования направлено:
рекомендаций по устранению выявленных нарушений - 11;
предписаний об изъятии из обращения пищевой продукции - 10, общим весом 79,631 кг, из них:
· с истекшим сроками годности (хранения) - 14,171 кг;
· без этикеток (товарных ярлыков или листов-вкладышей), без наличия на этикетке (листе-вкладыше) информации, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Республики Беларусь - 30,21 кг;
· с нарушениями условий хранения (температурных режимов) - 29,56 кг.
· без документов, подтверждающих качество и безопасность - 5,69 кг.
За нарушение требований санитарно-эпидемиологического законодательства по представлению санслужбы привлечены к дисциплинарной ответственности 5 должностных лиц.
По результатам рассмотрения поступивших в ГУ «Логойский РЦГЭ» обращений граждан по фактам предложения к реализации товара с истекшим сроком годности привлечены к административной ответственности 3 юридических лица с наложение штрафа на общую сумму 790,5 руб.
Врач-гигиенист
(заведующий отделом гигиены) Л.И.Майко
