Преимущества употребления соли:
- Соль содержит полезные для организма человека вещества.
Соль состоит из двух химических элементов - натрия и хлора, которые крайне необходимы для организма человека.
- Соль регулирует количество жидкости в организме человека.
Натрий регулирует количество жидкости в организме человека, а хлор стимулирует образование соляной кислоты в желудке, которая крайне необходима для нормального переваривания пищи.
- Дефицит соли может навредить вашему организму.
Недостаточное количество соли в организме человека сопровождается потерей вкусовых ощущений, снижением аппетита и появлением слабости.
- Соль можно использовать как лекарственное средство. Соль используют от укусов насекомых, для укрепления ногтей, при простуде в качестве полосканий и ингаляций.
Употребляйте в пищу морскую соль. Она содержит еще больше полезных микроэлементов и придает блюдам тонкий вкус, - советует диетолог.
Недостатки употребления соли:
- Чрезмерное употребление соли может быть вредным для человека.
В естественной среде химические элементы натрий и хлор содержатся в различных продуктах питания: яйца, злаковые, мясо, овощи. Поэтому употребление соли человеком должно быть не больше одной десертной ложки в день.
- Избыток соли стимулирует задержку воды в организме, что ухудшает работу почек, а также способствует ожирению.
- Чрезмерное употребление соли повышает артериальное давление, а это приводит к развитию гипертонической болезни.
Детям до года употреблять соль в пищу не рекомендуется.
Не увлекайтесь солью и используйте ее только для улучшения вкуса. Оставайтесь здоровыми и питайтесь правильно!
Инструктор-валеолог Дышлевич В.В