Постоянно хочется чего-нибудь сладенького? Не отчаивайтесь!
И не спешите заносить в черный список любимые лакомства. Так сколько и какие сладости можно есть?
Обратите внимание на горький шоколад. Благодаря содержанию натуральных какао-бобов, он улучшает кровообращение, нормализует давление, поднимает настроение, способствует повышению мозговой активности. К тому же горький шоколад в какой-то степени предупреждает атеросклероз, сахарный диабет и даже рак. В день достаточно съедать 20 г., чтобы поддерживать здоровье и при этом не навредить организму.
Сухофрукты — натуральный продукт с естественной сладостью, в котором витамины, пектины, клетчатка, антиоксиданты, фруктоза и биофлавоноиды.
Мед. Калории те же, что и в сахаре, но мед гораздо полезнее. В нем и микроэлементы, и витамины, и биофлавоноиды. Но помните, что мед - аллерген и им лучше не объедаться - 1-2 ч.л. в день будет достаточно.
Мармелад, зефир, пастила…
Полезнее настоящий мармелад, который готовится из ягодного или фруктового пюре или сока. Только такой мармелад, богатый пектинами, станет отличным природным сорбентом, очищающим кишечник и выводящим токсины из крови.
Популярная восточная сладость зефир является самым нежным из известных лакомств. По сути, зефир – это яблочное или любое другое фруктовое пюре, взбитое с сахаром и яичным белком в сладкую воздушную массу. Такое сочетание продуктов позволяет пополнить организм железом и фосфором, белками и пищевыми волокнами и пектинами. Правда калорийность некоторых видов зефира может достигать 300 ккал.
«Родственница» зефира и мармелада - пастила. Сегодня готовят самую разную пастилу – из яблочного, брусничного, малинового или рябинового пюре, а с добавлением яичного белка пастила обрела нежность и воздушность. Благодаря натуральным компонентам этот сладкий продукт снабжает организм белками, углеводами и растительными волокнами, а также большим количеством витаминов. Регулярно лакомясь пастилой, вы укрепите кости и поспособствуете процессу кроветворения.
Сколько можно съедать: 1-2 пастилки, или 1-2 зефирки, или 1-2 мармеладинки— и хватит. И то после основной еды и не каждый день.
Халва – еще одна сладость с Востока. Настоящая халва изготавливается из подсолнечного, арахисового или кунжутного семени, с добавлением, в качестве подсластителя, меда. Именно такое лакомство является источником протеинов и органических кислот, витаминов и необходимых организму жиров. Съедая кусочек халвы каждый день, вы не только укрепите сосуды и наладите пищеварение, но также поспособствуете омоложению.
Домашнее варенье полезнее, чем просто сахар, так как сварено из натуральных ягод. Но правило дозы помним всегда: 1-2 чайные ложки в день.
Ну и конечно свежие фрукты и ягоды являются настоящим лакомством, подаренным человеку самой природой. Они являются источниками витаминов и минеральных соединений, органических кислот и антиоксидантов, ферментов других питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья и сохранения молодости. Сладкие фрукты и ягоды являются идеальным лакомством, ведь заменяя конфеты и пирожные, они практически не содержат калорий, а значит, даже при ежедневном употреблении не станут причиной лишнего веса.
Какие из сладостей самые вредные? Это - сахар, леденцы, сладкие газированные напитки, торты.
Правила для сладостей.
Сладкое надо есть в первой половине дня, это касается и сладких фруктов.
Лакомства нужно есть после основной еды, чтобы не провоцировать скачки сахара в крови и повышенную выработку гормона инсулина.
Хитрые приемы, как есть меньше сладкого. «Остудите» свой любимый шоколад, положите его в морозилку и ешьте, точнее грызите холодным. Разрежьте конфетку острым ножом на несколько частей. Ешьте вдумчиво, наслаждаясь каждым мгновением.
Добавляйте корицу и ваниль в ваши напитки и блюда. Эти пряности снижают тягу к сладкому.
Ешьте сладкое получая удовольствие! А не ночью под покровом тьмы и не мучайтесь чувством вины.
Не нужно «комбинировать» лакомство с просмотром фильма, посиделками с друзьями или чтением книги, Отвлекаясь, вы можете съесть гораздо больше и совершенно не заметно для себя.
помощник врача – гигиениста Дятловская В.В.
